英國(guó)《每日郵報(bào)》10月11日?qǐng)?bào)道,《美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)雜志》刊登瑞典一項(xiàng)涉及3.3萬名婦女的大規(guī)模新研究發(fā)現(xiàn),女性自訴吃巧克力越多,其中風(fēng)危險(xiǎn)就越小。
斯德哥爾摩市卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院的蘇珊娜·拉爾森博士及其同事對(duì)1997年一項(xiàng)涉及3.3萬婦女的乳房X光檢查研究結(jié)果中有關(guān)飲食等數(shù)據(jù)進(jìn)行的詳細(xì)分析。這些參試婦女年齡在49—83歲。為期10年的研究中,1549人發(fā)生中風(fēng),但是吃巧克力更多的女性,其中風(fēng)危險(xiǎn)更小。在每周吃巧克力超過45克的婦女中,每年中風(fēng)發(fā)病率為千分之2.5。而在每周吃巧克力不到8.9克的婦女中,每年中風(fēng)發(fā)病率為千分之7.8。
新研究負(fù)責(zé)人拉爾森博士表示,早期多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)巧克力中的黃酮類化合物(flavonoids)與降低高血壓有關(guān)聯(lián),而高血壓是中風(fēng)的一大風(fēng)險(xiǎn)因素。然而,新研究尚屬大規(guī)模觀察研究,從理論上推出“吃巧克力可降低女性中風(fēng)”這一結(jié)論,仍需要進(jìn)一步研究證實(shí)。另外,盡管巧克力有益健康,但是巧克力中含有大量的熱量、脂肪和食糖,過量食用必然物極必反,傷害健康。
中風(fēng)是一種致命疾病,65歲以上人群危險(xiǎn)更大。在美國(guó)和英國(guó),每年就分別新增中風(fēng)病人近8萬和15萬,其中六分之一的人死亡,更多患者終身致殘。專家建議,中風(fēng)高危人群應(yīng)該按時(shí)服用降壓藥、戒除吸煙惡習(xí)、多鍛煉、選擇健康飲食。
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