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    日前，美國圣文德大學的研究人員發(fā)現(xiàn)人們并不需要吃下真正的食物來提高情緒，僅僅是把它們畫出來，就能讓人心情愉悅。這項研究成果認為，僅僅是看到食物的圖像就會對人們的情緒產(chǎn)生積極影響，"畫餅充饑"的效應的確存在。

    科研人員運用了心理學家評估情緒變化的研究方法對這些空腹作畫的學生在5分鐘繪畫練習前后的饑餓感、情緒、興趣水平和興奮感進行了評價。

    研究人員召集了61名大學生，其中有三分之二的學生是女性，將他們隨機分為四組。研究者向他們發(fā)放了紅色、綠色和黑色的鉛筆，要求他們用這些鉛筆來畫擺在 面前的食物的圖片。其中第一組學生畫了高脂高糖含量的杯形蛋糕，第二組學生畫了比薩餅的圖片，第三組學生畫潦草莓，第四組學生畫了青椒。

    實驗結果顯示：沒有一個組的學生表現(xiàn)出較強的饑餓感，但他們在情緒波動方面表現(xiàn)出很大的差異。畫富含脂肪的比薩餅讓受試者的情緒令人驚訝地提高了28%;畫杯形蛋糕和草莓（高糖低脂型食物）分別將受試者的情緒提升了27%和22%;只有畫低脂低糖含量還有些苦味的青椒讓學生感到失望，他們的情緒僅僅提升了1%.