維生素B12又叫鈷胺素,自然界中的維生素B12都是微生物合成的,高等動植物不能制造維生素B12.維生素B12是需要一種腸道分泌物(內源因子)幫助才能被吸收的惟一的一種維生素。有的人由于腸胃異常,缺乏這種內源因子,即使膳食中來源充足也會患惡性貧血。植物性食物中基本上沒有維生素B12.它在腸道內停留時間長,大約需要三小時(大多數(shù)水溶性維生素只需要幾秒鐘)才能被吸收。維生素B12的主要生理功能是參與制造骨髓紅細胞,防止惡性貧血;防止大腦神經受到破壞。
維生素B12水平較低的男性骨折風險較高。該瑞典研究結果發(fā)表在《國際骨質疏松癥》雜志上。
作為大型國際骨質疏松癥研究的一部分,哥德堡大學的研究人員檢測了1,000名平均年齡75歲的男性。后續(xù)調查的結果表明,六年前維生素B12水平較低的受試者骨折的風險較高。維生素B12水平處于最低四分之一的人群骨折風險比其他人高出70%.腰部為主要受累部位,該處風險更是高達120%.
研究作者CatharinaLewerin表示,補充維生素B12是否可以防止骨折仍有待研究。然而,她建議,治療最好應在確診維生素缺乏癥后給予。健康的人可以通過鍛煉和戒煙來強化骨骼。
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