據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》10月18日引述發(fā)表在最新的美國(guó)《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志上的文章稱,一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),適量的酒精飲料可以減少骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)。但其它的含酒精飲料,如啤酒和烈酒卻沒(méi)有同樣的效果。
東安格利亞大學(xué)和倫敦大學(xué)國(guó)王學(xué)院的研究人員在英國(guó)找了1000對(duì)雙胞,做了關(guān)于飲食和骨折風(fēng)險(xiǎn)之間的聯(lián)系的研究。
他們對(duì)絕經(jīng)后的婦女的膳食模式與骨折之間的關(guān)系研究后,研究人員說(shuō)“適度的攝入葡萄酒能夠有較高的骨密度。而傳統(tǒng)的20世紀(jì)的飲食卻會(huì)降低骨密度。”
除了問(wèn)他們的飲食習(xí)慣,志愿者還進(jìn)行了一系列的掃描測(cè)量,包括髖關(guān)節(jié),脊柱和股骨的頂端。
與此同時(shí),英國(guó)傳統(tǒng)的飲食,如魚(yú)魚(yú)和薯?xiàng)l,烤豆,肉餡餅,煮熟的肉,被證明具有破壞骨密度的作用。研究人員還發(fā)現(xiàn),水果和蔬菜對(duì)骨強(qiáng)度好。
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