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    據(jù)英國(guó)《新科學(xué)家》近日?qǐng)?bào)道，美國(guó)科學(xué)家在最新一期《科學(xué)—轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)》雜志上撰文指出，花椰菜除了能預(yù)防癌癥外，其所含有的一種活性化合物硫萊菔子素能幫助免疫系統(tǒng)清理肺部積聚的有害細(xì)菌，可用于肺病治療。

    為了確保肺部正常運(yùn)作，被稱作清道夫的免疫細(xì)胞——巨噬細(xì)胞需要不斷將積聚在肺部并引發(fā)感染的殘骸和細(xì)菌“掃地出門”，然而，吸煙人士和慢性障礙性肺病（COPD，又叫肺氣腫）患者肺部?jī)?nèi)一條與巨噬細(xì)胞活化有關(guān)的化學(xué)通路NRF2被完全毀壞，導(dǎo)致清理系統(tǒng)無法運(yùn)作。而科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，花椰菜等十字花科蔬菜中的化學(xué)物質(zhì)硫萊菔子素被破壞（比如被咀嚼）時(shí)能將NRF2通道重新修復(fù)。

    約翰霍普金斯大學(xué)的科學(xué)家夏恩·比斯沃爾和同事將43名COPD患者肺部中失常的巨噬細(xì)胞暴露在兩個(gè)造成COPD感染的細(xì)菌菌株中。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在有硫萊菔子素出現(xiàn)時(shí)，NRF2通道的性能得到了改進(jìn)，而且，巨噬細(xì)胞也恢復(fù)了識(shí)別和吞食細(xì)菌的能力。

    科學(xué)家接著分別將兩組老鼠暴露在煙霧環(huán)境下1周和6個(gè)月，最后發(fā)現(xiàn)，這兩組老鼠肺部積聚的細(xì)菌越來越多，同COPD患者體內(nèi)出現(xiàn)的情況類似。用硫萊菔子素對(duì)老鼠進(jìn)行治療后，細(xì)菌越來越少?？茖W(xué)家稱，硫萊菔子素的功能并非是激活更多的巨噬細(xì)胞，而是顯著改進(jìn)已有細(xì)胞的功能。

    研究團(tuán)隊(duì)已開始進(jìn)行第二階段的臨床試驗(yàn)，以測(cè)試這種化合物對(duì)COPD患者的影響，觀察它是否能改進(jìn)肺部的功能。（來源：科技日?qǐng)?bào) 劉霞）