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酶解技術(shù)讓膠原蛋白更易吸收

2011-11-22 10:12 閱讀:2261 來源:科技日報(bào) 責(zé)任編輯:申瓊鶴
[導(dǎo)讀] 人體全身總蛋白質(zhì)的30%以上為膠原蛋白,它廣泛存在于人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨、關(guān)節(jié)和頭發(fā)組織中,起著支撐、修復(fù)和保護(hù)的三重抗衰老作用。由于膠原蛋白具有能夠減少鈣的流失、為眼角膜補(bǔ)充蛋白質(zhì)、增強(qiáng)血液循環(huán)、為頭皮組織補(bǔ)充營養(yǎng)、使人由內(nèi)而外保持

    人體全身總蛋白質(zhì)的30%以上為膠原蛋白,它廣泛存在于人體的皮膚、骨骼、肌肉、軟骨、關(guān)節(jié)和頭發(fā)組織中,起著支撐、修復(fù)和保護(hù)的三重抗衰老作用。由于膠原蛋白具有能夠減少鈣的流失、為眼角膜補(bǔ)充蛋白質(zhì)、增強(qiáng)血液循環(huán)、為頭皮組織補(bǔ)充營養(yǎng)、使人由內(nèi)而外保持年輕狀態(tài)等功能,目前越來越受到關(guān)注。

    但是,大分子的膠原蛋白被人體吸收和利用率僅為2.5%,存在難以吸收的難題,膠原蛋白肽只有納米級(jí)大小,腸胃、血管及肌膚才容易吸收。因此,成功將膠原蛋白轉(zhuǎn)化為膠原蛋白肽就可使吸收難的問題迎刃而解。

    “中國膠原蛋白肽之父”、太愛肽集團(tuán)董事長吳慶林日前在《中國時(shí)尚周名人峰會(huì)》上介紹,從2006年開始,經(jīng)過潛心研究膠原蛋白肽的提取和利用,利用先進(jìn)的仿生酶解技術(shù)他已實(shí)現(xiàn)膠原蛋白大分子到小分子“肽”的突破,使膠原蛋白進(jìn)入人體后無需二次分解可被人體快速并全面吸收,達(dá)到高效補(bǔ)充膠原蛋白的作用。其中低鹽多肽萃取技術(shù)首獲國家發(fā)明專利保護(hù),牛骨膠原蛋白肽鹽含量低至0.2‰,是目前國際膠原蛋白肽研究領(lǐng)域含鹽量最低的高品質(zhì)原料。


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