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    “德國人已經(jīng)不用微波爐了，如果您用‘微波爐煮熱的食物’就會把癌細胞養(yǎng)得肥肥壯壯的，連您的身體也會一起吃掉。”這是最近微信群里關(guān)于微波爐致癌說的一段描述。在這聽風(fēng)就是雨的網(wǎng)絡(luò)時代，這樣的語言讓很多消費者滿腹狐疑，甚至參與傳播。
 

    據(jù)經(jīng)濟之聲報道，近期關(guān)于微波爐致癌說的一條微信在網(wǎng)絡(luò)上大行其道，不少網(wǎng)友將信將疑，有的參與轉(zhuǎn)發(fā)、傳播。那么，事實是否真的如此？這種傳言是否會對國內(nèi)微波爐生產(chǎn)消瘦產(chǎn)生影響？

    國內(nèi)一家微波爐龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時說，之前就有過這樣的傳聞，并不新鮮。今年年初有一家研究院就此事專門成立了項目組，來研究微波爐對人體是否有害。

    這項研究主要集中于兩個方面，一個是微波爐輻射本身是否會對人體產(chǎn)生傷害，二是微波爐加熱后的食品是否會產(chǎn)生癌物質(zhì)，是否會破壞食品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。參與實驗研究的一位高級工程師表示：應(yīng)該說微波爐加熱和明火加熱，對食物主要營養(yǎng)成分的影響差異不大。

    除了對營養(yǎng)成分的影響，其微波是否會導(dǎo)致身體癌變更是消費者關(guān)心的問題，中國家用電器研究院高級研究員李國建介紹，微波爐是長波，不會影響到DNA分子，更不會導(dǎo)致身體癌變。

    李國建：咱們目前生產(chǎn)的微波爐進行測試，它微波泄露的可能性大概是一米以外，幾乎是沒有的。癌變呢，就是你要改變細胞核內(nèi)的DNA.如果想打到細胞核內(nèi)的DNA,需要很大的能量。但是微波爐是長波，幾乎打不到細胞核，根本就不可能影響到DNA的分子設(shè)計。

    長期從事家電行業(yè)研究的專家梁振鵬表示，微波爐致癌說，到目前為止，世界范圍內(nèi)的科學(xué)研究還沒有定論。

    梁振鵬：微波爐加熱到底能不能改變食物的屬性，到現(xiàn)在為止，全世界范圍內(nèi)的科學(xué)研究還沒有一個確定結(jié)論。至少可以確定，所謂的微波爐食品能夠致癌這個說法，沒有明確的科學(xué)依據(jù)。

    至于所謂的“德國人都不用微波爐”,李國建說：這純屬謠傳：

    李國建：總說德國不用微波爐。但是我們?nèi)タ吹臅r候，包括LG、三星、松下，還是大品牌都有微波爐產(chǎn)品的呈現(xiàn)。