北京大學臨床藥理研究所肖永紅教授等專家調(diào)查推算,中國每年生產(chǎn)抗生素原料大約21萬噸,其中有9.7萬噸抗生素用于畜牧養(yǎng)殖業(yè),占年總產(chǎn)量的46.1%??股氐臑E用在全世界的養(yǎng)殖業(yè)都是非常普遍的,但在中國顯得更為嚴重。
廣州市婦嬰醫(yī)院曾搶救過一名體重僅650克、25個孕周的早產(chǎn)兒。頭孢一代,無效!頭孢二代,無效!頭孢三代四代,仍然無效!再上“頂級抗生素”:泰能、馬斯平、復興達……通通無效!后來的細菌藥敏檢測顯示,這個新生兒對7種抗生素均有耐藥性!
新生兒耐藥或來自母親。孕婦在吃大量抗生素殘留肉蛋禽時,很可能將這些抗生素攝入。動物產(chǎn)品中殘留抗生素,已經(jīng)成為耐藥菌產(chǎn)生的重要原因之一。
中國社會科學院農(nóng)村發(fā)展所尹曉青副研究員對山東、遼寧的部分農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖戶進行了調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn),為了避免感染疾病,不同類型的生豬養(yǎng)殖戶廣泛使用工業(yè)飼料。工業(yè)飼料一般被認為是抗生素、激素及其他添加藥物的載體。被調(diào)查養(yǎng)殖戶中,有50%養(yǎng)殖戶在飼料里不同程度地添加了抗生素及其他藥物。
細菌性疾病是導致動物患病的主因。專家認為,養(yǎng)殖業(yè)之所以存在不合理使用抗生素現(xiàn)象,主要源于動物防沼疾病的需要。面對比市場風險更為嚴峻的傳染性疾病風險,一些養(yǎng)殖戶不得不為畜禽下猛藥,憑經(jīng)驗飼養(yǎng)、憑感覺用藥,很容易造成畜禽產(chǎn)品抗生素殘留超標。
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