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在100℃環(huán)境下,禽流感病毒只能存活2分鐘

2014-01-26 11:32 閱讀:2292 來源:和訊網(wǎng) 責(zé)任編輯:李思杰
[導(dǎo)讀] 春節(jié)馬上就要到了,因?yàn)榻贖7N9禽流感影響,杭州主城區(qū)關(guān)閉了活禽*。不少市民擔(dān)心今年過年這雞鴨還能不能吃了?應(yīng)該哪里去買?應(yīng)該怎么樣吃?昨天,杭州市疾控中心表示,目前的H7N9禽流感的疫情仍然是散發(fā)狀態(tài),沒有證據(jù)表明H7N9禽流感能人傳人,傳染源

    春節(jié)馬上就要到了,因?yàn)榻贖7N9禽流感影響,杭州主城區(qū)關(guān)閉了活禽*。不少市民擔(dān)心今年過年這雞鴨還能不能吃了?應(yīng)該哪里去買?應(yīng)該怎么樣吃?昨天,杭州市疾控中心表示,目前的H7N9禽流感的疫情仍然是散發(fā)狀態(tài),沒有證據(jù)表明H7N9禽流感能人傳人,傳染源是帶病毒的禽類,其污染的環(huán)境是重要的感染來源,因此,在日常生活中,市民要遠(yuǎn)離活禽,盡量少接觸活禽,做好個(gè)人防護(hù)。

    對(duì)于市民關(guān)注的熱點(diǎn)問題,我們邀請(qǐng)杭州市疾控中心專家黃春萍、孫晝、孔慶鑫一一為大家解答。

    1、過年了,在農(nóng)村幾乎每家都要宰殺自己家養(yǎng)的禽類,作為疾控部門,對(duì)此有什么建議?

    答:禽流感流行期間盡量避免接觸家禽,禽類是人感染H7N9禽流感的傳染源,直接與活禽接觸有被感染的風(fēng)險(xiǎn)。如一定要進(jìn)行宰殺,應(yīng)做好個(gè)人防護(hù),戴口罩、手套,嚴(yán)格區(qū)分生熟處理區(qū),宰殺垃圾進(jìn)行填埋或焚燒,處理后對(duì)接觸生鮮禽類表面及時(shí)消毒、清洗雙手。

    2、自己或家人這段時(shí)間有發(fā)熱、咳嗽、胸痛的癥狀,會(huì)不會(huì)患上了禽流感?禽流感的潛伏期多久,癥狀如何?

    答:人感染H7N9禽流感后,臨床表現(xiàn)為早期出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀,因此,如家人有發(fā)熱、咳嗽等上呼吸道癥狀,請(qǐng)戴上口罩及時(shí)前往二級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)熱門診進(jìn)行診治。禽流感的潛伏期一般7天以內(nèi)。

    3、過年吃雞鴨是習(xí)俗,今年還能吃么?

    答:可以吃,但要煮熟后再吃。在100℃環(huán)境下,病毒2分鐘就會(huì)被消滅;60℃環(huán)境下,半小時(shí)消滅。因此只要是從正規(guī)渠道進(jìn)貨的,檢疫是安全的禽類,經(jīng)高溫煮熟加工,公眾就可放心食用。但家禽宰殺、加工生鮮雞鴨時(shí),具有一定風(fēng)險(xiǎn),須注意個(gè)人防護(hù),嚴(yán)格區(qū)分生熟處理區(qū),并將禽類煮熟煮透。

    4、購(gòu)買超市里已“殺白”的冷鮮禽類,清洗時(shí)有沒有病毒傳染的風(fēng)險(xiǎn),需要注意什么?

    答:病毒在較低溫度糞便中可存活1周,在4℃水中可存活1個(gè)月,因此在處理已經(jīng)宰殺過的禽類時(shí)具有一定傳染風(fēng)險(xiǎn),須注意個(gè)人防護(hù),戴手套,嚴(yán)格區(qū)分生熟處理區(qū),處理后對(duì)接觸生鮮禽類表面及時(shí)消毒、清洗雙手。

    5、小區(qū)里有人散養(yǎng)雞和鴨怎么辦?會(huì)不會(huì)傳染上H7N9禽流感?

    答:根據(jù)規(guī)定,杭州市城區(qū)不準(zhǔn)飼養(yǎng)雞和鴨,建議通知城管處理。

    6、自己家里養(yǎng)了一只雞,現(xiàn)在怎么處理?要做怎么樣的防護(hù)才不會(huì)傳染上H7N9禽流感?

    答:家里養(yǎng)雞,肯定會(huì)影響環(huán)境衛(wèi)生的;城市市區(qū)環(huán)境擁擠,不具備家庭養(yǎng)殖的條件,城區(qū)不準(zhǔn)飼養(yǎng)雞和鴨,建議進(jìn)行處理,處理時(shí)注意個(gè)人防護(hù),戴口罩、手套,避免直接接觸禽類。

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