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    根據(jù)英國(guó)利茲大學(xué)的一項(xiàng)研究，吃富含纖維素和新鮮蔬菜的健康飲食不僅能夠保持體型，還對(duì)心臟健康有益。

    研究結(jié)果發(fā)布在bmj.com網(wǎng)站，研究指出，纖維攝入較多和心血管疾病及冠心病的風(fēng)險(xiǎn)低之間具有相關(guān)性。

    研究者分析了22個(gè)1990至2013年間發(fā)表的隊(duì)列研究數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)來(lái)自美國(guó)、歐洲、日本和澳大利亞。

    研究發(fā)現(xiàn)，隨著總的、不溶性水果和蔬菜纖維攝入的增加，心臟事件發(fā)生的可能性逐漸下降。

    有趣的是，可溶性纖維與心血管病風(fēng)險(xiǎn)的下降的關(guān)聯(lián)更為顯著，盡管谷類(lèi)纖維對(duì)冠心病風(fēng)險(xiǎn)降低的作用更強(qiáng)。越多攝入水果纖維，心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)就越低。