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  食品添加劑的危害目前正在被越來越多的人重視.從普通食品加入食品添加劑后保存時間較長,到外觀的美觀,一度讓食品添加劑盛行一時,但是在眾多的益處中,我們越來越重視食品的安全,更注重對身體的健康.有網友也曾轉過一些報紙雜志網絡的一些食品添加劑的危害,讓人看了令人不寒而栗,這樣的食品還能吃嗎?

    安靜的活力人:兒童9種常食用零食的食品添加劑過量,潛在危害多,包括:方便面,火腿腸、蜜餞、果凍、冰淇淋、餅干、口香糖、薯片、奶茶.兒童健康如何能保證呢!

    口香糖:在被調查的12種口香糖中,阿斯巴甜、**膠、安賽蜜、麥芽糖醇、巴西棕櫚蠟、甘油、食用香料等使用較為普遍,其中阿斯巴甜的使用頻率高達75%.阿斯巴甜曾被報道與多種不良反應相關,在向美國食品和藥物管理局投訴食品添加劑的案例中,關于該物質最多,占了所有投訴的75%.

    火腿腸:被調查的7種火腿腸中,卡拉膠、亞硝酸鈉等添加劑使用較為普遍,其中亞硝酸鹽的使用率高達85.71%.亞硝酸鈉可與人體中胺類物質反應生成致癌物亞硝胺.

    蜜餞:在被調查的13種蜜餞中,使用率最高的為檸檬酸,使用概率達到92.31%.專家認為,長期大量食用含檸檬酸的食品,有可能導致低鈣血癥.

    奶茶:被調查的11種奶茶中,含有多種增稠劑,食用香精、檸檬酸鈉、酪蛋白酸鈉、二氧化硅等食品添加劑使用較為普遍.山梨酸鉀上文已有提及,而長期大量攝入六偏磷酸鈉等磷酸鹽類會導致人體鈣、磷比例失衡.當鈣質代謝出現(xiàn)紊亂時,人體就會出現(xiàn)低鈣血癥,骨質疏松等一系列病變.

    薯片:在被調查的20種薯片中,增味劑的使用頻率較高.長期大量食用谷氨酸鈉的潛在危害,上文已有提及.5'-肌苷酸二鈉與谷氨酸鈉一起,會導致情緒異常.

    方便面:在被調查的31種方便面中,其配料表中100%都使用了谷氨酸鈉作為增味劑.其中,谷氨酸鈉是一種可能的過敏源,與抑郁、情緒改變、失眠、腹部不適等癥狀相關.

    諸如以上一些食品添加的食品添加劑無非就是為了自己的產品色香味俱全,但是在這些為主導的食品市場怎么能夠對得起消費者的身體呢?衛(wèi)計委門應該如何監(jiān)管呢?